A Booker T. & the M.G.'s amerikai instrumentális soul együttes, amelyet 1962-ben alapítottak Memphis-ben, Tennessee-ben. A Stax Records kiadó stúdiózenekara révén döntő hatással volt a déli soul és a memphisi soul hangzásának kialakulására, és számos felvételen közreműködött olyan előadók mellett, mint Otis Redding, Wilson Pickett, Sam & Dave vagy Albert King.
A Green Onions album LP-n jelent meg 1962 októberében, az együttes debütáló lemeze a Stax Recordsnál, és a 33. helyre került az amerikai pop albumlistán. 12 instrumentális dalt tartalmaz, és tükrözi a korszak lendületes soul groove-jának spontaneitását. A címadó kislemez, a Green Onions világsiker lett, és tucatnyi előadó dolgozta fel, köztük a The Blues Brothers, a The Ventures, a Deep Purple és Count Basie. További dalok az albumon: Behave Yourself, Rinky-Dink és a Twist and Shout feldolgozás.
Az album megjelenésekor a felállás Booker T. Jones orgonista, Steve Cropper gitáros, Al Jackson, Jr. dobos és Lewie Steinberg basszusgitáros volt.
Zeneszámok
A1 Booker T. & The M.G.s - Green Onions 2:56
A2 Booker T. & The M.G.s - Rinky-Dink 2:41
A3 Booker T. & The M.G.s - I Got A Woman 3:34
A4 Booker T. & The M.G.s - Mo' Onions 2:55
A5 Booker T. & The M.G.s - Twist And Shout 2:11
A6 Booker T. & The M.G.s - Behave Yourself 3:57
A7 The Mar-Keys - Squint-Eye 2:10
B1 Booker T. & The M.G.s - Stranger On The Shore 2:21
B2 Booker T. & The M.G.s - Lonely Avenue 3:27
B3 Booker T. & The M.G.s - One Who Really Loves You 2:24
B4 Booker T. & The M.G.s - I Can't Sit Down 2:49
B5 Booker T. & The M.G.s - A Woman, A Lover, A Friend 2:32
B6 Booker T. & The M.G.s - Comin' Home Baby 3:13
B7 The Mar-Keys - Sit Still 2:25
