Az Once Upon A Time The Tarantino Sound összeállítás piros színű bakeliten jelenik meg, a rendező, Quentin Tarantino filmzenéinek tiszteletére. Tarantino filmjei a gondosan válogatott filmzenékről híresek, amelyek a szörf gitártól a rockabillyn át a soulig terjednek.
Az album 22 dalt tartalmaz, amelyek Tarantino filmjeiben szólaltak meg. Megtalálható itt a Ponyvaregény szörf klasszikusa, a Misirlou, a Rumble című rock instrumentális szám, olyan sztenderdek, mint az I Walk the Line vagy a Love Potion No. 9, valamint kevésbé ismert felvételek az 50-es és 60-as évekből. Az összeállítás Tarantino zenei ízlésének szélességét mutatja be – az energikus rock'n'rolltól a nosztalgikus balladákig, amelyek a filmekben felejthetetlen hangulatot teremtenek.